長崎酒家　吉祥寺じげもんとん

Goto手工拉烏龍麵

以上

這款精美產品採用長崎縣五島列島傳統的手工拉伸方法製成，質地光滑，口感勁道。佐以兩種沾醬享用：黃金飛魚湯和九州醬油，再配上一顆溏心蛋。普通尺寸：989日圓（含稅）/ 大尺寸：1139日圓（含稅）

Goto手工拉烏龍麵和蔥金槍魚迷你蓋飯套裝

1539日元(税込)

這款人氣套餐包含 Goto 手工拉製的烏龍麵，口感順滑有嚼勁，以及一小碗蔥油金槍魚（金槍魚和蔥）。清爽的烏龍麵和鮮美的鮪魚是絕佳的搭配。

Goto手工拉烏龍麵和長崎保壽豬五花肉迷你蓋飯套餐

1539日元(税込)

豪華套餐，包含一小碗長崎縣保壽豬肉和五島烏龍麵。這是一個值得推薦的組合，讓您一次品嚐到長崎的各種美味。

Goto手工拉烏龍麵和小份天婦羅飯碗套裝

1649日圓(税込)

一份小份天婦羅飯，包含蝦子、地瓜、蓮藕和茄子天婦羅。這道菜以酥脆的天婦羅和五島手工拉製的烏龍麵為特色，令人無比滿足。

地衛門式和牛刺身

3278日圓(税込)

隆重介紹“地衛門風味和牛散壽司”，這道菜選用大量國產和牛！國產和牛烤至三分熟，切成小塊。我們在醋飯上慷慨地撒上了小塊鮮嫩多汁的和牛牛肉。盡情享用這款散壽司吧，它是肉食愛好者的完美之選，以香氣撲鼻的烤瘦肉和色彩繽紛的配料為特色！

章魚燒風味薩摩炸魚餅

769日圓(税込)

這道菜外皮酥脆香甜，內裡柔軟入口即化，口感絕佳。長崎特有的薩摩炸魚餅限時供應，為節日氣氛增添了活力。

不道德的烤豬五花肉串

659日元(税込)

這道罪惡的菜餚選用精心烤製的五花肉，浸泡在甜鹹適口的醬汁中。你咬上一口，就會想再來一串──這是夏夜裡最完美的享受。

奶油蒜蓉烤魷魚

879日圓(税込)

滋滋作響的魷魚在熱騰騰的鐵板上跳動，身上塗滿了濃鬱的奶油和大蒜。誘人的香氣和口感將瞬間為您的夏日夜晚餐桌增添活力。

香脆炸紫蘇葉和玉米

549日圓(税込)

新鮮炸製的美味，鎖住了時令玉米的甜美，並融入了紫蘇葉的清新香氣。這款深受各年齡層喜愛的季節性產品，讓您輕鬆享受夏日風味。

酥脆魷魚圈

659日元(税込)

麵糊的輕盈口感和魷魚飽滿鮮美的味道在口中迸發。毋庸置疑，這道菜與啤酒堪稱絕配，你肯定會在它端上桌的那一刻就迫不及待地想要品嚐。

夜市的蕎麥麵

879日圓(税込)

它有一種令人懷舊的味道，突然讓人想起在節日攤位上吃飯的情景。然而，這是一道只有 Jigemonton 才能提供的獨特新菜，一道只能在夏夜享用的特別菜餚。作為零食很棒！作為主菜也很棒！

整條飛魚刺身！

1209日元(税込)

吉格蒙頓夏季祭的明星菜品，精選五種極其新鮮的刺身和其他珍稀美味。這道美味佳餚選用長崎附近海域捕撈的新鮮時令海鮮，一端上桌，定能贏得滿堂喝采。

飛魚樓梯拼盤

3299 日元(税込)

產自長崎附近海域的新鮮時令飛魚，整條上桌，保留了其新鮮度和緊實彈牙的口感。雖然它是藍色的魚，但味道並不難吃，這種刺身突出了食材的美味，使其成為夏季享用的完美菜餚。

濃鬱美味的泡菜乳酪

439日圓(税込)

泡菜的辛辣和起司的濃鬱奶香完美融合。作為酒精的完美搭檔，這是一款極易上癮的產品，你會發現自己一次又一次地訂購它。

本陣夏純米吟釀

879日圓(税込)

我們推出由長崎縣佐世保市的川柳酒造釀造的自家引以為傲的當地清酒，限量版夏季純米吟釀。這款飲品能溫和地提升食物的風味，其清爽的口感能讓人從夏日的炎熱中得到愉悅的緩解。

成人咖啡果凍聖代

549日圓(税込)

清涼爽口的甜點，是完美的餐後甜點。咖啡的醇厚苦澀與奶油的甜美緩緩融合，溫柔地為熱鬧的夏夜畫下句點。

長崎吉壽火山石烤五花肉

879日圓(税込)

它含有優質健康的脂肪，甚至帶有一絲甜味。佐以柚子醋和芥末。

長崎吉壽火山石烤豬肉（瘦肉）

879日圓(税込)

這種瘦肉，油花分佈恰到好處，口感鮮嫩多汁。佐以「海鹽」和「芝麻油」。

長崎法式石烤豬肉（特級裡肌肉）

1319日元(税込)

它質地細膩，飽滿柔軟，味道清淡。佐以柚子醋。

長崎法式石烤豬肩肉（特級肩胛肉）

1319日元(税込)

它味道濃鬱醇厚，令人非常滿足。佐以「特製蒜蓉醬油」。

烤長崎吉壽豬肉佐蔥花和鹽

879日圓(税込)

低溫慢煮，口感鮮嫩多汁，煎烤後略帶煙燻香味。將洋蔥片裹上醬汁，然後沾上蔥花和鹽調味醬。

Samgyeopsal集

329日圓(税込)

一種健康的食用方法是用綠葉蔬菜包裹，配上泡菜和韓式辣醬。

長崎吉壽豬肉 韃靼豬肉 南蠻

879日圓(税込)

這道美味佳餚的精髓在於鮮嫩的溏心豬肉。搭配濃鬱的自製塔塔醬享用更佳。

長崎鳳州豬肉千層酥

以上

一道絕妙的千層酥肉排，用長崎保壽豬肉製成，包裹著濃鬱的起司和紫蘇葉。2 件：549 日圓（含稅）/ 4 件：879 日圓（含稅）

長崎吉壽豬肉鐵板香腸

659日元(税込)

額外一瓶：153日圓（含稅）

竹莢魚刺身

989日圓(税込)

一條鮮嫩無比的整條竹莢魚被烹調出一道絕妙的刺身料理。

總統的納梅羅

1044日元(税込)

用竹莢魚和秘製味噌醬製成。

竹莢魚生魚片＆namero套餐

1099日元(税込)

一套很受歡迎的套裝，可以讓你同時享受這兩種樂趣。

梅子魚糜（梅子味魚糜料理）

1099日元(税込)

梅子水晶 x 總統的魚肉末（一種魚肉末菜餚）。

今日三款刺身拼盤

1319日元(税込)

主廚精心挑選的新鮮海鮮。*詳情請洽詢工作人員。

今日五件刺身拼盤

1,979日元(税込)

主廚精心挑選的新鮮海鮮。*詳情請洽詢工作人員。

鯛魚刺身

824日元(税込)

鯨魚刺身拼盤

1539日元(税込)

長崎特產：鯨魚培根和鯨魚瘦肉。

鯨魚 yukhoe

1099日元(税込)

這道菜的最後做法是將瘦鯨魚肉與蛋黃和特製醬汁混合。

磨碎的零食

659日元(税込)

採用自製蠔油烹調。佐以韓國海苔食用。

吉格蒙海鮮沙拉

以上

新鮮蔬菜和海鮮拌入我們特製的「吉格醬汁」。全尺寸：879日圓（含稅）/半尺寸：494日圓（含稅）

吉格蒙脆皮沙拉

以上

新鮮蔬菜和脆麵條拌入我們特製的“吉格醬汁”中。全尺寸：769日圓（含稅）/半尺寸：439日圓（含稅）

生金針菇刺身

604日元(税込)

新鮮採摘的金針菇，由我們合作的農戶直接配送。這是一種稀有且難得一見的品種，您在市場上是找不到的。我第一次生吃它。

香脆馬鈴薯沙拉佐溏心醃蛋

659日元(税込)

加入九州醬油後味道更佳。

馬鈴薯沙拉兄弟

659日元(税込)

新鮮蔬菜和脆麵條拌上我們自製的“Jige Dore”醬汁。

自製馬鈴薯沙拉

494日圓(税込)

每天店內新鮮製作。一道令人懷念的傳統馬鈴薯沙拉。

明太子馬鈴薯沙拉

604日元(税込)

每天店內新鮮製作。一道令人懷念的傳統馬鈴薯沙拉。

九州醬油馬鈴薯沙拉

604日元(税込)

為了增加風味，可以加入一些炸蒜頭。

發志捲

769日圓(税込)

這是目前流行的美食，它是長崎七北料理中的傳統菜餚“Hatoshi”的捲製版本。將蝦醬和其他食材包在麵包裡，油炸至酥脆。

紅燒肉包

329日圓(税込)

鮮嫩多汁的紅燒肉餡豬肉包，用柔軟的劊包（蒸包）包裹而成。

自製一口大小的餃子（煎）

以上

這些一口大小的餃子餡料豐富，肉質鮮嫩多汁，還帶著洋蔥的甜香。8 件：549 日圓（含稅）/ 12 件：769 日圓（含稅）/ 16 件：989 日圓（含稅）

自製一口大小的餃子（水煮），8個

以上

8 件：549 日圓（含稅）/ 12 件：769 日圓（含稅）/ 16 件：989 日圓（含稅）

國王土豆

659日元(税込)

口感酥脆！採用「香料之王」製成，這是一種以醬油為基底的混合香料。

煮豌豆

439日圓(税込)

鹽煮生花生太好吃了，一開始吃就停不下來。

鳳尾魚土豆

769日圓(税込)

KING'S 薯片現在推出了鯷魚口味。

油炸喉軟骨

659日元(税込)

它的口感獨特，既緊實又有嚼勁。

加蘇醋

549日圓(税込)

豬的第一個胃“gatsu”，口感清爽酥脆。

蔥捲

以上

4 件 659 日圓（含稅）/ 6 件 879 日圓（含稅）

長崎角二

879日圓(税込)

五花肉要慢燉，直到味道完全滲入肉裡。半份：549日圓（含稅）

折扣

164日元(税込)

你可以把紅燒肉放進去，或是沾著濃鬱鮮美的湯汁吃！

卡拉什連空

659日元(税込)

這道菜是熊本當地特色菜，是佐酒佳餚的完美選擇。

油炸

482日圓(税込)

新鮮炸製，酥脆可口。

鳥兒的天空

659日元(税込)

新鮮炸製，外酥裡嫩。

金針菇奶油炒九州醬油

659日元(税込)

九州甜醬油和奶油炒菜的香氣令人無法抗拒。

Tamago dashi tamagoyaki（日式煎蛋捲）

659日元(税込)

玉子高湯煎蛋捲配明太子（辣鱈魚子）

769日圓(税込)

烤山藥配日式高湯

769日圓(税込)

蓬鬆軟糯的米飯和底部酥脆的米飯，在這道熱氣騰騰的鐵板燒中也十分美味。

一大堆明太子（辣鱈魚子）

714日元(税込)

梅花石英

604日元(税込)

醬油醃長薯

549日圓(税込)

上癮的黃瓜

439日圓(税込)

醃芹菜

439日圓(税込)

白昌邦

989日圓(税込)

這款精緻的湯品將雞骨和豬骨湯與富含海鮮鮮味的特殊調味料混合，熬製成真正濃鬱鮮美的湯底。

紅昌邦

1099日元(税込)

精心挑選的辣椒醬、山椒和辣椒油混合在一起，創造了令人上癮的辛辣味。

黑禪本

1099日元(税込)

加入焦蒜黑油和粗磨黑胡椒，增添濃鬱的風味和辛辣的口感。

薩拉烏龍麵

1099日元(税込)

酥脆的麵條淋上用陳年雞骨和豬骨湯熬煮的滾燙蔬菜醬汁。

前玉目

329日圓(税込)

最後淋上什錦湯和特製阿戈醬油汁。

芝麻竹莢魚粥

769日圓(税込)

用特製芝麻醬烹調的竹莢魚，配上飛魚高湯煮成的米飯。

海鯛戰車

769日圓(税込)

一道精緻的鯛魚米粥，拌以特製芝麻醬。

長崎奶昔

549日圓(税込)

在長崎，奶昔通常會加入雪芭。

香草冰

329日圓(税込)

自製杏仁布丁：439日圓（含稅）

長崎吉壽豬肉涮涮鍋（2人份）

2749日元(税込)

【附加菜單】 烤豬肉 769日圓（含稅）/ 蔬菜 439日圓（含稅）/ 粥（餐後甜點）329日圓（含稅）/ 拉麵（餐後甜點）329日圓（含稅）/ 什錦麵（僅麵）（甜點

黃金湯底鯛魚涮涮鍋（2人份）

3299 日元(税込)

【附加菜單】鯛魚 879日圓（含稅）/ 蔬菜 439日圓（含稅）/ 粥（餐後甜點）329日圓（含稅）/ 拉麵（餐後甜點）329日圓（含稅）/ 什錦麵（僅麵條）329日圓（含稅（含稅）含稅（含稅） 4,948日圓（含稅）

長崎吉壽豬肉火鍋【白】（2人份）

3299 日元(税込)

【附加菜單】 烤豬肉 769日圓（含稅）/ 蔬菜 439日圓（含稅）/ 粥（餐後甜點）329日圓（含稅）/ 拉麵（餐後甜點）329日圓（含稅）/ 什錦麵（僅麵）（甜點