長崎酒家　吉祥寺じげもんとん

【僅限春季】蝦的鮮甜和麻辣的餘韻。蝦仁涮鍋辣湯

6578日元(税込)

一道僅在春季供應的火鍋菜餚，將飽滿的蝦仁快速浸入香氣撲鼻的麻辣湯中。鮮美的蝦肉與辣味的味道完美融合，成就了一道令人回味無窮的美味佳餚。此外，還有許多其他配料可供選擇，例如紅魚丸、白魚丸、豆麵和小白菜。最後一道菜，我們推薦鮮美可口的湯麵。請盡情享用只有這個季節才能品嚐到的奢華美味。

<附加> 蝦子（2隻）

329日圓(税込)

味噌濃鬱的甜味和風味融入辛辣麻木的湯汁中。只需將貝殼浸入水中，即可享用鮮嫩的果肉。

<追加>紅白魚丸（2張）

329日圓(税込)

寓意吉祥的紅白海鮮餃子。鮮美的海鮮從蓬鬆的口感中溢出，溫柔地包裹著麻辣燙的辛辣。

<附加> 丹面（4 件）

329日圓(税込)

勁道十足的韓式特粗粉絲。它充分吸收了美味的麻辣味，給人一種罪惡感。

<補充>小白菜

329日圓(税込)

酥脆的口感增添了一抹亮色。五彩繽紛的葉子恰到好處地吸收了湯汁，帶出了湯的清甜。

<附加> 最後一道菜：雜燴

329日圓(税込)

一道經典的收尾菜。燉煮的時間越長，麵條與湯汁的融合就越充分，粗麵條帶來的飽足感會讓你一直感到滿足，直到最後一口。

【僅限春季】盡享春日滋味的特別菜單

◎推薦◎

我們將推出一些能讓你感受到春天到來的特色菜餚，例如櫻桃鯛魚薄片和鯛魚包裹的竹筍天婦羅。我們還提供時令美味，例如油炸竹莢魚和醃製螢火魷魚。ABC春捲口味清淡，能襯托出食材的美味，與酒類飲品堪稱絕配。餐後，盡情享用長崎卡斯蒂拉蛋糕和藍紋乳酪冰淇淋帶來的優雅甜鹹口味。請盡情享受每個季節獨有的美味。

櫻花鯛魚薄片

989日圓(税込)

略帶櫻花色澤的時令紅鯛魚配上清爽的特製醬汁。這道菜晶瑩剔透，彷彿沐浴在春日的陽光中。

ABC春捲（蘆筍培根起司）

659日元(税込)

由 A-Spara、B-Con 和 C-Z 組成的黃金三人組。蘆筍的鮮嫩和融化的起司從酥脆的外皮中溢出。

油炸竹莢魚

989日圓(税込)

這是一道令人驚豔的菜餚，做法是將整條魚油炸而成。從頭到尾，你都能品嚐到竹莢魚的清爽口感和濃鬱的風味。

竹筍天婦羅裹鯛魚

879日圓(税込)

時令竹筍裹上奢華的鯛魚肉。竹筍的清淡口感和鯛魚的飽滿肉質，搭配天婦羅醬汁，成就了一道“春日合作”佳餚。

醃製的螢火蟲魷魚

439日圓(税込)

一道春季傳統菜餚，配上濃鬱的特製肉湯。咀嚼得越多，內臟的濃鬱味道就越突出，與清酒堪稱絕配。

長崎卡提拉藍紋起司冰淇淋

659日元(税込)

一款成人甜點，融合了卡斯蒂拉蛋糕的柔和甜味和藍紋乳酪的鹹香。享受這全新的甜鹹餘味。

【佐以精選清酒享用生蠔與炸蠔】超值之選！新鮮飽滿的生蠔，每個僅售100日元

每份110日圓（含稅）

我們正在舉辦“生蠔節”，您可以品嚐到鮮嫩多汁、口感如海之乳的“生蠔節”，以及外酥裡嫩、入口即化的“炸生蠔”，每隻僅售100日元！如此超值，而且不限購！ ◎ 我們也精選了一系列與生蠔完美搭配的清酒。只需額外支付1980日元，即可享受「精選清酒暢飲」！盡情享受「生蠔配清酒」的絕妙搭配，提升美味體驗。■僅限週日至週四■120分鐘用餐時間限制（最後點餐時間為90分鐘後）■至少包含一份開胃菜+一份主菜+一杯飲品■不可與其他優惠券同時使用

長崎鳳州豬肉熔岩燒烤（裡肌肉）

1319日元(税込)

美味的長崎保壽豬肉，配上磨碎的白蘿蔔和日式牛排醬。

熔岩烤長崎保壽豬五花肉

879日圓(税込)

熔岩烤長崎保壽豬肉（瘦肉）

879日圓(税込)

熔岩烤長崎保壽豬（特級肩胛裡肌）

1319日元(税込)

長崎保壽豬鐵板香腸

659日元(税込)

【附加】1瓶/153日圓（含稅）

長崎保壽豬肉千層酥（2塊）

549日圓(税込)

4件/879日圓（含稅）

長崎鳳州豬肉韃靼 南蠻

879日圓(税込)

採用長崎保壽豬裡肌肉製成！這道美味佳餚只有用保壽豬才能製作，保壽豬脂肪含量高、保水性好、肉質鮮嫩。搭配大量自製塔塔醬享用。

吉格蒙海鮮沙拉

879日圓(税込)

半碼：494日圓（含稅）

金針美人生魚片

604日元(税込)

明太子馬鈴薯沙拉

604日元(税込)

「香料之王」是由長崎保壽豬肉加工中心研製的，被用作秘製配料。這款馬鈴薯沙拉做法簡單，但味道濃鬱，令人上癮。食用前將明太子攪拌均勻。

自製馬鈴薯沙拉

494日圓(税込)

「香料之王」是由長崎保壽豬肉加工中心研製的，被用作秘製配料。這款馬鈴薯沙拉做法簡單，但味道濃鬱，令人上癮。

九州醬油馬鈴薯沙拉

604日元(税込)

Jigemonton 的人氣菜餚「自製馬鈴薯沙拉」拌入了甜美的九州醬油，並加入了炸蒜，使其味道更加濃鬱。這款馬鈴薯沙拉有著九州男人的粗獷個性。

三個馬鈴薯沙拉兄弟

659日元(税込)

新鮮蔬菜和脆麵條拌上我們自製的醬汁“Jigedore”

竹莢魚刺身

989日圓(税込)

盡情享用新鮮美味的竹莢魚。

總統的納梅羅

1,044日圓(税込)

用秘製味噌混合物將整條竹莢魚製成一道名為“namero”的菜餚。

竹莢魚刺身和烤魚套餐

1099日元(税込)

泰式生魚片

824日元(税込)

長崎縣盛產各種時令海鮮，是日本鯛魚和竹莢魚捕撈量最高的縣！新鮮是海鮮的關鍵，而長崎地衛門龍（當地特色）將以精湛的技藝為您烹製美味海鮮。

今日三種刺身

1319日元(税込)

我們追求最新鮮的時令食材，並每天從日本各地新鮮運送。

今日五件組刺身拼盤

1,979日元(税込)

精選五種當季魚類食材，種類豐富！

鯨魚刺身拼盤

1539日元(税込)

我們用口感柔嫩、味道清淡的「紅肉」和質地緊實、入口即化的美味「鯨魚肉」製作了刺身。

鯨魚韃靼

1099日元(税込)

最新鮮的紅肉與特製醬汁和蛋黃混合，製成最美味的肉湯。鯨魚瘦肉富含蛋白質，熱量和膽固醇含量低，因此深受注重健康的人士歡迎！

鳥兒的天空

659日元(税込)

以長崎保壽豬肉加工中心生產的「香料之王」製成的酥脆天婦羅！

油炸喉軟骨

659日元(税込)

所有軟骨都是店內新鮮製作的，所以味道鮮美！

羽藤志郎

769日圓(税込)

這款壽司捲是長崎的特色美食，由長崎傳統七寶料理之一的“發し”製成。將蝦醬和其他食材包在麵包裡，油炸至酥脆。

脆皮土豆

659日元(税込)

我們使用長崎保壽豬肉加工中心生產的「香料之王」製作出了品質優良的調味薯條。別被薯條的外表所迷惑！

自製迷你煎餃 - 8 個

549日圓(税込)

12 件裝 769 日圓（含稅）/ 16 件裝 989 日圓（含稅）

自製迷你水煮餃子 8 個

549日圓(税込)

12件裝769日圓（含稅）/ 16件裝989日圓（含稅）

卡拉什連空

659日元(税込)

滿滿的鱈魚籽

714日元(税込)

梅花石英

604日元(税込)

上癮的黃瓜

439日圓(税込)

煮豌豆

439日圓(税込)

我們提供用滾燙熱水浸泡的花生，即“湯皮”，這是長崎縣大村市的特產。

蔥卷（4個）

659日元(税込)

6件/879日圓（含稅）

金針菇美人奶油醬油

659日元(税込)

這道菜是用金針菇快速翻炒而成，金針菇本身就可以生吃！奶油和醬油的香氣令人無法抗拒！為了保持清爽的口感，金針菇要稍微煎至半熟。

長崎角二

879日圓(税込)

半碼：549日圓（含稅）

折扣

164日元(税込)

你可以在餅片之間夾上紅燒肉，或者把它們蘸著熱氣騰騰的醬汁吃！

飛魚湯煎蛋捲

659日元(税込)

我用長崎常用的湯料「前湯」做了玉子燒。這些蓬鬆的特製蛋捲都是下單後現做的。

飛魚湯和磨碎山藥鐵板燒

769日圓(税込)

蓬鬆柔軟、入口即化的美味鐵板山藥絲。山藥也在店內用研缽磨碎，使其變得蓬鬆。

白冠軍

989日圓(税込)

長崎著名的主食「什錦湯」是用飛魚高湯熬煮的自製湯底。

薩拉烏龍麵

1099日元(税込)

沙羅烏龍麵是源自長崎的當地美食，由酥脆的炸麵條淋上辣醬製成。

下巴球餐

329日圓(税込)

附味噌湯、小份配菜（沙拉）和醃菜。

長崎保州豬肉涮鍋（2人份）

2749日元(税込)

【附加菜單】 溏心豬肉 769日圓（含稅）/ 蔬菜 439日圓（含稅）/ 粥 329日圓（含稅）/ 拉麵 329日圓（含稅）/ 什錦麵（僅面）329日圓（含稅）/ 含稅（含稅）

黃金湯底鯛魚涮涮鍋（2人份）

3299 日元(税込)

【附加菜單】鯛魚 879日元（含稅）/ 蔬菜 439日圓（含稅）/ 米粥 329日圓（含稅）/ 拉麵 329日圓（含稅）/ 什錦麵（僅麵）329日圓（含稅）/ 194775752525257元（含稅）

長崎保壽豬肉火鍋【白】（2人份）

3299 日元(税込)

【附加菜單】 溏心豬肉 769日圓（含稅）/ 蔬菜 439日圓（含稅）/ 粥 329日圓（含稅）/ 拉麵 329日圓（含稅）/ 什錦麵（僅面）329日圓（含稅）/ 含稅含稅（含稅）

長崎奶昔

549日圓(税込)

口感酥脆。在長崎，奶昔通常是用冰沙製成的。

香草冰

329日圓(税込)