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じげもん流 和牛バラちらし
2,980円(税込)
国産和牛を贅沢にちりばめた「じげもん流 和牛バラちらし」が登場！国産和牛をレアに焼き上げ、ダイス状にカット。肉汁溢れるひと口サイズの和牛を、酢飯の上に贅沢に散らしました。香ばしい焼き目のついた赤身と色とりどりの具材が映える、肉好きのためのちらし寿司をお楽しみください！
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夏の味覚を堪能する特別メニュー開始
【夏季限定】
たこ焼き風さつま揚げや、夜店のちゃきそばなど、夏の訪れを感じる逸品が登場。さらに、大葉ととうもろこし香ばし揚げやトビウオ階段盛りといった旬の味覚もご用意しました。食後には、大人のコーヒーゼリーサンデーの上品な甘さを。季節ならではの特別な味わいをぜひお楽しみください。期間限定：6月1日(月)～8月31日(月)
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豚肉の概念を覆す！長崎県産 幻の極上豚『芳寿豚』を使用した逸品和食の数々。
【長崎芳寿豚】
幻の長崎芳寿豚と海の恵みを味わう【長崎酒家 吉祥寺じげもんとん】。たっぷりのネギと水菜、長崎芳寿豚をしゃぶしゃぶ。あご出汁と九州醤油の絶品スープと一緒に食す、「出汁しゃぶ」スタイルで上品な味わいをご堪能いただけます。吉祥寺での飲み会や宴会、女子会、デートにおすすめ！お得な各種宴会コースも◎
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長崎県直送の鯵を丸々１匹ご提供
長崎県は海に面しているので魚系も一押しです、とりわけ漁獲量１位の鯵は当店でも大人気！！当店では丸々１匹使うので半身を刺身、半身をなめろうと贅沢な食べ方だってできちゃいます♪＊天候により入荷がない場合も御座います。
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幻の豚『長崎芳寿豚』の溶岩焼き
赤身の脂肪含有率が高い長崎芳寿豚ロースを豪快に溶岩焼きに！！でも余計な脂は溶岩に染み込みとってもヘルシー、溶岩の遠赤外線効果でお肉はふっくらジューシーに、とっても柔らかく仕上がります。溶岩からでるマイナスイオンで癒され、女性にも大人気の看板メニューです
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じげもん流 和牛バラちらし
3,278円(税込)
国産和牛を贅沢にちりばめた「じげもん流 和牛バラちらし」が登場！国産和牛をレアに焼き上げ、ダイス状にカット。肉汁溢れるひと口サイズの和牛を、酢飯の上に贅沢に散らしました。香ばしい焼き目のついた赤身と色とりどりの具材が映える、肉好きのためのちらし寿司をお楽しみください！
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【夏限定】夏の味覚を堪能する特別メニュー
◎おすすめ◎
たこ焼き風さつま揚げや、夜店のちゃきそばなど、夏の訪れを感じる逸品が登場。さらに、大葉ととうもろこし香ばし揚げやトビウオ階段盛りといった旬の味覚もご用意しました。背徳の豚バラ蒲焼き串は豚の旨みがじゅわっと口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群。食後には、大人のコーヒーゼリーサンデーの上品な甘さを。季節ならではの特別な味わいをぜひお楽しみください。
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たこ焼き風さつま揚げ
769円(税込)
外はカリッと香ばしく、中はふわとろの食感が楽しい一品。長崎ならではのさつま揚げが、お祭り気分そのままに限定登場です。
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背徳の豚バラ蒲焼き串
659円(税込)
じっくり焼き上げた豚バラに、甘辛タレがジュワッと染み込む罪深き一本。口に入れた瞬間、思わず次の一杯を頼みたくなる、夏の夜にぴったりの串です。
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鉄板イカのバターガーリック焼き
879円(税込)
熱々の鉄板の上でじゅうじゅうと踊るイカに、芳醇なバターとガーリックが豪快に絡みつく。食欲をそそる香りと食感が、夏の夜のテーブルを一気に盛り上げます。
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大葉ととうもろこし香ばし揚げ
549円(税込)
旬のとうもろこしの甘みをギュッと閉じ込めて、大葉の爽やかな香りをまとわせた揚げたての一口。夏の味覚を手軽に楽しめる、老若男女に愛される季節限定の一品です。
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サクサクのイカリング
659円(税込)
軽やかな衣の食感と、イカのプリプリとした旨みが口の中でいっきに弾ける。ビールとの相性は言うまでもなく、テーブルに届いた瞬間から手が伸びる一皿です。
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夜店のちゃきそば
879円(税込)
縁日の屋台で食べたあの記憶が、ふと蘇ってくるような懐かしい味わい。それでいて新しい、じげもんとんならではの夏の夜にしか味わえない特別な一皿です。つまみにも良し！〆にも良し！
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まるっと！トビウオ刺し
1,209円(税込)
鮮度抜群の刺身5点と珍味が豪華に勢揃いした、じげもんとん夏祭りの主役。長崎近海で獲れた旬の魚介を贅沢に堪能できる、テーブルに届いた瞬間に歓声が上がる圧巻の一品です。
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トビウオ階段盛り
3,299円(税込)
長崎近海で育った旬のトビウオを、鮮度そのままにプリプリの食感で一本まるごと提供。青魚でありながらクセがなく、夏にこそ味わってほしい素材の旨みが際立つ刺身です。
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こく旨キムチーズ
439円(税込)
ピリッと刺激的なキムチの辛みと、まろやかなチーズのコクが絶妙に絡み合う。お酒の最強の相棒として、気づけば何度もオーダーしてしまう危険な一品。
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本陣 夏純吟
879円(税込)
長崎県佐世保市・潜龍酒造（せんりゅうしゅぞう）が誇る地酒を、夏限定の純吟でご提供。料理の旨みをやさしく引き立てながら、すっきりとした飲み口が夏の熱を心地よくほぐしてくれる一杯です。
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大人のコーヒーゼリーサンデー
549円(税込)
食事の〆にぴったりの、ひんやり冷たいご褒美デザート。コーヒーの大人な苦みとクリームの甘みがゆっくりと溶け合い、賑やかな夏の夜の終わりをやさしく締めくくります。
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長崎芳寿豚溶岩焼（ロース）
1,319円(税込)
大根おろしと和風ステーキソースで食す絶品長崎芳寿豚
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長崎芳寿豚の溶岩焼き〈バラ〉
879円(税込)
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長崎芳寿豚の溶岩焼き〈赤身〉
879円(税込)
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長崎芳寿豚の溶岩焼き〈プレミアム肩ロース〉
1,319円(税込)
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長崎芳寿豚の鉄板ソーセージ
659円(税込)
【追加】1本/153円（税込）
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長崎芳寿豚のミルフィーユ(2個)
549円(税込)
4個/879円（税込）
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長崎芳寿豚のタルタルポーク南蛮
879円(税込)
長崎芳寿豚のロース使用!！ 良質な脂質で保水性が高く、柔らかい肉質の芳寿豚だからこそできる逸品です。自家製のタルタルソースをたっぷりかけてお召し上がりください。
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長崎芳寿豚のネギ塩炙り
879円(税込)
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サムギョプサルセット
329円(税込)
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じげもん海鮮サラダ
879円(税込)
ハーフ/494円（税込）
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えのき美人のお刺身
604円(税込)
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明太ポテサラ
604円(税込)
長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。明太子をよく混ぜてお召し上がりください。
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手作りポテサラ
494円(税込)
長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。
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九州醤油deポテサラ
604円(税込)
じげもんとん人気メニュー『手作りポテサラ』に甘い九州醤油を和えフライドガーリックでパンチを効かせました。九州男児のよう力強いポテサラに仕上がっています。
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ポテサラ三兄弟
659円(税込)
新鮮野菜とパリパリ麺の自家製ドレッシング「じげドレ」和え
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半熟味玉のパリパリポテサラ
659円(税込)
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鯵刺し
989円(税込)
新鮮な鯵の旨さをご堪能あれ。
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社長のなめろう
1,044円(税込)
鯵を丸ごと、秘伝の合わせ味噌でなめろうにしました。
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鯵刺し&なめろうセット
1,099円(税込)
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タイ刺し
824円(税込)
旬ごとのさまざまな魚介が楽しめる長崎県は鯛、鯵の水揚げ量全国No.1！鮮度が命の魚介を、長崎じげもん（地元民）龍に豪快に調理します。
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本日のお刺身三点盛り
1,319円(税込)
季節の旬を追い求め、日本全国から毎日新鮮直送しています。
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本日のお刺身五点盛り
1,979円(税込)
こだわりの旬の魚食材を惜し気もなく5点盛り合わせ！
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鯨の刺し盛り
1,539円(税込)
柔らかくクセのない味わいの『赤身』としっかりとした歯ごたえと口の中に広がる脂が旨い『鯨ベーコン』を刺身にしました。
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鯨ユッケ
1,099円(税込)
鮮度抜群の赤身に特製ダレと卵黄をあえて、極上のユッケが完成します。鯨の赤身は高タンパク質、低カロリー、低コレステロールなのでヘルシー志向の方にも大人気！！
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鳥天
659円(税込)
長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』を揉み込みサクサク天ぷらに！！
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のど軟骨の唐揚げ
659円(税込)
すべて店舗仕込みの軟骨だからうまい！
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ハトシロール
769円(税込)
長崎伝統の卓袱(しっぽく)料理のひとつ「ハトシ」をロールにした今注目の長崎グルメ。エビのすり身などをパンで包みサクッと揚げています。
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クリスピーポテト
659円(税込)
長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』でキングな味付のポテトフライに仕上げました。ただのポテトフライとあなだることなかれ！
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自家製ひとくち餃子〈焼き〉8個
549円(税込)
12個769円（税込）/16個989円（税込）
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自家製ひとくち餃子〈茹で〉8個
549円(税込)
12個769円（税込）/16個989円（税込）
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辛子蓮根
659円(税込)
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明太子てんこもり
714円(税込)
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梅水晶
604円(税込)
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やみつききゅうり
439円(税込)
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ゆでピー
439円(税込)
長崎県大村市名物「ゆでぴー」あっつあつの湯で落花生をお届けします。
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セロリの浅漬け
439円(税込)
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長芋醤油漬け
549円(税込)
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鶏たたき
769円(税込)
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ネギ巻き(4個)
659円(税込)
6個/879円（税込）
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えのき美人のバター醤油
659円(税込)
生でも食べられる「えのき美人」をサッと炒めた一品！バター醤油の香りもたまりません！シャキシャキ感を残すためにレア目で焼いています。
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長崎角煮
879円(税込)
ハーフ/549円（税込）
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割包
164円(税込)
角煮をはさんでも良し！とろとろ煮汁につけても良し！
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あご出汁玉子焼き
659円(税込)
長崎でよく使われる「アゴ出汁」で玉子焼きを作りました。注文を頂いてから作る、ふわふわのこだわりの玉子焼きです。
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あご出汁とろろ鉄板焼き
769円(税込)
ふわっ、トロっと、とろける旨さのとろろ鉄板焼き。お店で長芋もすり鉢で擦っているからふわふわなんです♪
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白ちゃんぽん
989円(税込)
言わずと知れた長崎の定番『ちゃんぽん』自家製のスープにはアゴ出汁がアクセントで入っています。
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皿うどん
1,099円(税込)
パリパリの揚げ麺にあつあつのあんを掛けた、長崎発祥の郷土料理「皿うどん」です。
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あご玉メシ
329円(税込)
味噌汁・小鉢(サラダ)・お新香付き
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長崎芳寿豚の豚しゃぶ(2人前)
2,749円(税込)
【追加メニュー】芳寿豚769円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,123円(税込)
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黄金出汁の鯛しゃぶ(2人前)
3,299円(税込)
【追加メニュー】鯛879円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円（税込）
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長崎芳寿豚の豚鍋【白】(2人前)
3,299円(税込)
【追加メニュー】芳寿豚769円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円(税込)
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長崎ミルクセーキ
549円(税込)
シャリシャリ食感。長崎ではミルクセーキがシャーベットが定番。
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バニラアイス
329円(税込)
生杏仁プリン/439円(税込)
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お座敷席は最大25名様まで宴会可能です！掘りごたつなのでゆったりと足を延ばして頂けます！どのコースももちろん飲み放題付き！ご予算に応じて随時ご相談に乗りますのでいつでもご相談ください♪
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3名様～5名様まで利用可能な完全個室をご用意しております。お仕事帰りにゆっくりお食事されたい方や、お買いものがえりなどお荷物も置いて頂くことが出来ます。大人気のお席なのでお電話でのご予約が確実です♪女性のみのお客様は更にお得♪
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テーブル席は2名、4名、6名、8名様と様々なシーンで利用可能です。サクッと飲みから、ご宴会までご指定いただければお席をお作りしてお待ちしております！お座敷席もご用意しておりますのでご予算、お席のご要望などお気軽にお問合せください。
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「個室完備」の落ち着いた店内
駅近好立地！ご宴会・接待・歓送迎会・デートなど様々なシーンでご利用いただける最大25名様までの大小個室をご用意しております。旬の本格和食と和のおもてなしでゆっくりと優雅なひとときをご堪能ください。
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大人数様でのご宴会も承っております！
じげもんとんでは会社宴会や歓送迎会などにぴったりな、最大25名様まで掘りごたつ式のお部屋をご用意しております。お得な2時間飲み放題付きの宴会コースは4,480円～ご用意しておりますので、この機会に是非じげもんとんをご利用ください。
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テーブル4名様 × 1
小上がりテーブルお席はテーブル席で女子会などに大人気です！個室でおこもり女子会、小上がりテーブルでワイワイ女子会など、契約農家直送のお野菜と幻のブランド豚で大満足間違いなし！
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テーブル6名様 × 1
テーブル席での宴会ご利用ご希望の方にも対応可能なお席をご用意しております。
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個室5名様 × 1
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
個室は5名様までご利用可能。女子会や記念日、誕生日などにもご利用頂いております。じげもんとんでも誕生日・記念日クーポンご用意しておりますので、是非ご利用ください。
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
じげもんとんの個室は2名様からご利用頂けます。お仕事帰りやお買いもの帰りに周りを気にせずゆったりとお食事を楽しんで頂けます。
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掘りごたつ25名様 × 1
宴会は最大で25名様まで可能です♪人数に応じてお席も作れますのでお気軽にご相談ください。
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カウンター2名様 × 1
カウンター席やテーブル席など、人数に合わせてご利用いただけます♪ご来店前にお電話頂くと、すぐにご案内出来ます。
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貸切25名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
貸切でのご予約ももちろん可能です！お気軽にお問合せください。
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こだわりの逸品料理の数々
上質な脂と甘み・旨みは、まさに豚肉の概念を覆す！幻の極上豚「芳寿豚」の鉄板焼き。必食の逸品です◎
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誕生日＆記念日に◎
大切な方の誕生日や記念日のサプライズにぴったりな『特製デザートプレート』をプレゼント♪※要事前予約
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落ち着いた雰囲気の店内
どんなシーンにも対応できる様々な席タイプをご用意しております。個室は２名様からご案内可能です。
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こだわりの逸品料理の数々
上質な脂と甘み・旨みは、まさに豚肉の概念を覆す！幻の極上豚「芳寿豚」の鉄板焼き。必食の逸品です◎
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誕生日＆記念日に◎
大切な方の誕生日や記念日のサプライズにぴったりな『特製デザートプレート』をプレゼント♪※要事前予約
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落ち着いた雰囲気の店内
どんなシーンにも対応できる様々な席タイプをご用意しております。個室は２名様からご案内可能です。
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長崎にこだわった厳選焼酎
九州では一般的に芋焼酎文化で知られていますが、長崎県は麦焼酎発祥の地なんです。長崎でメジャーな焼酎から東京ではほとんど飲めない焼酎もご用意しています。
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長崎にこだわった厳選日本酒
長崎では日本酒のイメージを持たれない方も多いと思いますが、じげもんとんでは蔵元様から直接いただいている日本酒もご用意しております。特に「六十餘洲」という日本酒は東京では飲めません。
