長崎酒家　吉祥寺じげもんとん

牡蠣も白子も、あん肝も。うまみの共演、背徳の一杯。『じげもんの痛風鍋』が新登場！

【11/1～2/28限定】

この冬、新登場の 『痛風鍋』 は、ぷりっぷり牡蠣、濃厚あん肝、とろける白子、かに味噌、明太子、いくらなど、冬の海の幸をぜ～んぶ詰め込んだ背徳の極み！一口ごとに幸せが広がる贅沢鍋です。さらに、痛風鍋をメインにした 『痛風鍋＆厳選日本酒コース』 もおすすめです◎

豚肉の概念を覆す！長崎県産 幻の極上豚『芳寿豚』を使用した逸品和食の数々。

【長崎芳寿豚】

幻の長崎芳寿豚と海の恵みを味わう【長崎酒家 吉祥寺じげもんとん】。たっぷりのネギと水菜、長崎芳寿豚をしゃぶしゃぶ。あご出汁と九州醤油の絶品スープと一緒に食す、「出汁しゃぶ」スタイルで上品な味わいをご堪能いただけます。吉祥寺での飲み会や宴会、女子会、デートにおすすめ！お得な各種宴会コースも◎

長崎直送の新鮮な海の幸を堪能。必食の逸品『鯵刺し』

【おすすめ】

長崎が誇る鯵は、身の大きさと豊かな脂のりが特長。海と島の国・長崎を象徴する魚介のひとつです。じげもんとんでは、ご注文を受けてから新鮮な鯵を丸ごとお造りに仕立て、鮮度際立つ旨みと食感をお楽しみいただけます。

長崎県直送の鯵を丸々１匹ご提供

長崎県は海に面しているので魚系も一押しです、とりわけ漁獲量１位の鯵は当店でも大人気！！当店では丸々１匹使うので半身を刺身、半身をなめろうと贅沢な食べ方だってできちゃいます♪＊天候により入荷がない場合も御座います。

幻の豚『長崎芳寿豚』の溶岩焼き

赤身の脂肪含有率が高い長崎芳寿豚ロースを豪快に溶岩焼きに！！でも余計な脂は溶岩に染み込みとってもヘルシー、溶岩の遠赤外線効果でお肉はふっくらジューシーに、とっても柔らかく仕上がります。溶岩からでるマイナスイオンで癒され、女性にも大人気の看板メニューです

牡蠣も白子も、あん肝も！うまみの共演、背徳の一杯『じげもんの痛風鍋』が新登場！

6,578円(税込)

ぷりっぷりの牡蠣を筆頭にあん肝、白子、かに味噌、明太子、いくらまで冬のごちそうが勢ぞろい。 旨味が幾重にも重なり、一口ごとに幸せがあふれます。日本酒と一緒にどうぞ。■表示価格は2人前の価格です。■別途お通し代(330円)頂戴いたします。■提供時間: 平日17:00-23:00(LO 22:00) 土12:00-23:00(LO 22:00) 日・祝12:00-22:00(LO 21:00)

長崎芳寿豚溶岩焼（ロース）

1,319円(税込)

大根おろしと和風ステーキソースで食す絶品長崎芳寿豚

長崎芳寿豚の溶岩焼き〈バラ〉

879円(税込)

長崎芳寿豚の溶岩焼き〈赤身〉

879円(税込)

長崎芳寿豚の溶岩焼き〈プレミアム肩ロース〉

1,319円(税込)

長崎芳寿豚の鉄板ソーセージ

659円(税込)

【追加】1本/153円（税込）

長崎芳寿豚のミルフィーユ(2個)

549円(税込)

4個/879円（税込）

長崎芳寿豚のタルタルポーク南蛮

879円(税込)

長崎芳寿豚のロース使用!！　良質な脂質で保水性が高く、柔らかい肉質の芳寿豚だからこそできる逸品です。自家製のタルタルソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

じげもん海鮮サラダ

879円(税込)

ハーフ/494円（税込）

えのき美人のお刺身

604円(税込)

明太ポテサラ

604円(税込)

長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。明太子をよく混ぜてお召し上がりください。

手作りポテサラ

494円(税込)

長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。

九州醤油deポテサラ

604円(税込)

じげもんとん人気メニュー『手作りポテサラ』に甘い九州醤油を和えフライドガーリックでパンチを効かせました。九州男児のよう力強いポテサラに仕上がっています。

ポテサラ三兄弟

659円(税込)

新鮮野菜とパリパリ麺の自家製ドレッシング「じげドレ」和え

鯵刺し

989円(税込)

新鮮な鯵の旨さをご堪能あれ。

社長のなめろう

1,044円(税込)

鯵を丸ごと、秘伝の合わせ味噌でなめろうにしました。

鯵刺し&なめろうセット

1,099円(税込)

タイ刺し

824円(税込)

旬ごとのさまざまな魚介が楽しめる長崎県は鯛、鯵の水揚げ量全国No.1！鮮度が命の魚介を、長崎じげもん（地元民）龍に豪快に調理します。

本日のお刺身三点盛り

1,319円(税込)

季節の旬を追い求め、日本全国から毎日新鮮直送しています。

本日のお刺身五点盛り

1,979円(税込)

こだわりの旬の魚食材を惜し気もなく5点盛り合わせ！

鯨の刺し盛り

1,539円(税込)

柔らかくクセのない味わいの『赤身』としっかりとした歯ごたえと口の中に広がる脂が旨い『鯨ベーコン』を刺身にしました。

鯨ユッケ

1,099円(税込)

鮮度抜群の赤身に特製ダレと卵黄をあえて、極上のユッケが完成します。鯨の赤身は高タンパク質、低カロリー、低コレステロールなのでヘルシー志向の方にも大人気！！

鳥天

659円(税込)

長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』を揉み込みサクサク天ぷらに！！

のど軟骨の唐揚げ

659円(税込)

すべて店舗仕込みの軟骨だからうまい！

ハトシロール

769円(税込)

長崎伝統の卓袱(しっぽく)料理のひとつ「ハトシ」をロールにした今注目の長崎グルメ。エビのすり身などをパンで包みサクッと揚げています。

クリスピーポテト

549円(税込)

長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』でキングな味付のポテトフライに仕上げました。ただのポテトフライとあなだることなかれ！

自家製ひとくち餃子〈焼き〉8個

549円(税込)

12個769円（税込）/16個989円（税込）

自家製ひとくち餃子〈茹で〉8個

549円(税込)

12個769円（税込）/16個989円（税込）

辛子蓮根

659円(税込)

明太子てんこもり

714円(税込)

梅水晶

604円(税込)

やみつききゅうり

439円(税込)

ゆでピー

439円(税込)

長崎県大村市名物「ゆでぴー」あっつあつの湯で落花生をお届けします。

ネギ巻き(4個)

659円(税込)

6個/879円（税込）

えのき美人のバター醤油

659円(税込)

生でも食べられる「えのき美人」をサッと炒めた一品！バター醤油の香りもたまりません！シャキシャキ感を残すためにレア目で焼いています。

長崎角煮

879円(税込)

ハーフ/549円（税込）

割包

164円(税込)

角煮をはさんでも良し！とろとろ煮汁につけても良し！

あご出汁玉子焼き

659円(税込)

長崎でよく使われる「アゴ出汁」で玉子焼きを作りました。注文を頂いてから作る、ふわふわのこだわりの玉子焼きです。

あご出汁とろろ鉄板焼き

769円(税込)

ふわっ、トロっと、とろける旨さのとろろ鉄板焼き。お店で長芋もすり鉢で擦っているからふわふわなんです♪

白ちゃんぽん

989円(税込)

言わずと知れた長崎の定番『ちゃんぽん』自家製のスープにはアゴ出汁がアクセントで入っています。

皿うどん

1,099円(税込)

パリパリの揚げ麺にあつあつのあんを掛けた、長崎発祥の郷土料理「皿うどん」です。

あご玉メシ

329円(税込)

味噌汁・小鉢(サラダ)・お新香付き

長崎芳寿豚の豚しゃぶ(2人前)

2,749円(税込)

【追加メニュー】芳寿豚769円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,123円(税込)

黄金出汁の鯛しゃぶ(2人前)

3,299円(税込)

【追加メニュー】鯛879円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円（税込）

長崎芳寿豚の豚鍋【白】(2人前)

3,299円(税込)

【追加メニュー】芳寿豚769円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円(税込)

長崎ミルクセーキ

549円(税込)

シャリシャリ食感。長崎ではミルクセーキがシャーベットが定番。

バニラアイス

329円(税込)

お座敷席は最大25名様まで宴会可能です！掘りごたつなのでゆったりと足を延ばして頂けます！どのコースももちろん飲み放題付き！ご予算に応じて随時ご相談に乗りますのでいつでもご相談ください♪

3名様～5名様まで利用可能な完全個室をご用意しております。お仕事帰りにゆっくりお食事されたい方や、お買いものがえりなどお荷物も置いて頂くことが出来ます。大人気のお席なのでお電話でのご予約が確実です♪女性のみのお客様は更にお得♪

テーブル席は2名、4名、6名、8名様と様々なシーンで利用可能です。サクッと飲みから、ご宴会までご指定いただければお席をお作りしてお待ちしております！お座敷席もご用意しておりますのでご予算、お席のご要望などお気軽にお問合せください。

カップルでも少人数宴会でも♪

完全個室は2名様～5名様までご利用可能です♪カップルの方の落ち着いたご飲食でも、少人数のプライベート宴会でもご利用出来ます。平日、週末共に人気のお席になりますのでご希望の方はご予約して頂くのが確実です☆

大人数宴会ももちろんＯＫ！

じげもんとんでは大人数宴会ももちろん可能です！最大25名様まで掘りごたつ式のお部屋をご用意出来ます。今ではお得な２時間飲み放題付きの3480円（税込）～コースをご用意しておりますので、この機会に是非、じげもんとんをご利用ください！

テーブル4名様 × 1

テーブル席は多数ご用意しておりますので、ご人数に合わせてお席を作らせて頂けます♪ご来店前にお電話頂くと、すぐにご案内出来ます。禁煙席

テーブル6名様 × 1

テーブル席での宴会ご利用ご希望の方にも対応可能なお席をご用意しております。禁煙席

テーブル4名様 × 1

小上がりテーブルお席はテーブル席で女子会などに大人気です！個室でおこもり女子会、小上がりテーブルでワイワイ女子会など、契約農家直送のお野菜と幻のブランド豚で大満足間違いなし！禁煙席

個室4名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

じげもんとんの完全個室は2名様からご利用頂けます。お仕事帰りやお買いもの帰りに周りを気にせずゆったりとお食事を楽しんでい頂けます。禁煙席

個室5名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

個室は5名様までご利用可能。女子会や記念日、誕生日などにもご利用頂いております。じげもんとんでも誕生日・記念日クーポンご用意しておりますので、是非ご利用ください。喫煙可

掘りごたつ25名様 × 1

宴会は最大で25名様まで可能です♪人数に応じてお席も作れますのでお気軽にご相談ください。喫煙可

掘りごたつ25名様 × 1

宴会コースはどのコースももちろん飲み放題付きです！喫煙可

カウンター2名様 × 1

カウンター席は2名様がけを多数ご用意しております。ペアのお客様やお一人様でも気軽にご来店ください。禁煙席

お店は地下１階です！１階にある牛丼の吉野家さんを目印にお越し下さい♪階段を降りるとアットホームなスタッフがお出迎え致します♪

こだわりの逸品料理の数々

上質な脂と甘み・旨みは、まさに豚肉の概念を覆す！幻の極上豚「芳寿豚」の鉄板焼き。必食の逸品です◎

飲み放題付宴会プラン！

じげもんとん自慢の長崎芳寿豚や季節の海鮮、絶品鍋などが味わえる2時間飲み放題付きコースは4,480円～！

誕生日＆記念日に◎

大切な方の誕生日や記念日のサプライズにぴったりな『特製デザートプレート』をプレゼント♪※要事前予約

こだわりの逸品料理の数々

上質な脂と甘み・旨みは、まさに豚肉の概念を覆す！幻の極上豚「芳寿豚」の鉄板焼き。必食の逸品です◎

飲み放題付宴会プラン！

じげもんとん自慢の長崎芳寿豚や季節の海鮮、絶品鍋などが味わえる2時間飲み放題付きコースは4,480円～！

誕生日＆記念日に◎

大切な方の誕生日や記念日のサプライズにぴったりな『特製デザートプレート』をプレゼント♪※要事前予約

厳重な衛生環境の為、今まで一切の取材などはＮＧだった幻の豚「芳寿豚」。じげもんとんでは市場を通さず直接仕入れ、中間流通のコストカットが実現出来たので極上の芳寿豚を安価でご提供させて頂いております！！百聞は一見にしかず、こだわりの極上豚を是非一度ご賞味あれ！！

有機野菜は千葉県茂原の契約農家さんから日替わりで仕入れています。同じ農場で手作りしている「ながら味噌」との相性は抜群すです◎

長崎県南島原「芳寿牧場」の生産者、平（たいら）さんこだわりの【長崎芳寿豚】厳重な衛生環境の為、一切の取材ＮＧなのです。　TVの取材なども断っているので本当に幻です！

長崎にこだわった厳選焼酎

九州では一般的に芋焼酎文化で知られていますが、長崎県は麦焼酎発祥の地なんです。長崎でメジャーな焼酎から東京ではほとんど飲めない焼酎もご用意しています。

長崎にこだわった厳選日本酒

長崎では日本酒のイメージを持たれない方も多いと思いますが、じげもんとんでは蔵元様から直接いただいている日本酒もご用意しております。特に「六十餘洲」という日本酒は東京では飲めません。

じげもんちゃんぽん吉祥寺店

待望のちゃんぽん専門店が吉祥寺で遂にOPEN！！スープは【純白豚骨】麺は【自家製多加水麺】こだわり抜いた長崎ちゃんぽんとは違うニュースタイルなちゃんぽんを是非吉祥寺で♪