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『生牡蠣食べ放題付！牡蠣三昧コース』牡蠣好きに贈る牡蠣好きのための牡蠣祭り！
3,850円(税込)
生牡蠣と牡蠣フライを心ゆくまで食べ放題で楽しめる、コスパ最強プラン。食べ放題に加え、「特製牡蠣の土鍋ご飯」もセットでお楽しみいただけます。さらに、生牡蠣をより多彩な味わいで楽しんでいただけるよう、3種類の味変アイテムもご用意しております。ぜひご堪能ください。
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夏の味覚を堪能する特別メニュー
【夏季限定】
たこ焼き風さつま揚げや、夜店のちゃきそばなど、夏の訪れを感じる逸品が登場。さらに、大葉ととうもろこし香ばし揚げやトビウオ階段盛りといった旬の味覚もご用意しました。食後には、大人のコーヒーゼリーサンデーの上品な甘さを。季節ならではの特別な味わいをぜひお楽しみください。期間限定：6月27日(土)～8月31日(月)
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旬の味覚と厳選した食材をふんだんに使用した宴会コースを多数ご用意しております。
【宴会コース】
素材本来の美味しさを大切にし、見た目にも美しい料理の数々は、ご家族やご友人とのお集まりはもちろん、ご接待、ご会食、歓送迎会、各種ご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただける内容となっております。長崎県産「芳寿豚」を堪能できる人気コースや長崎を味わう定番コースなど充実のラインナップ。
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長崎県直送の鯵を丸々１匹ご提供
長崎県は海に面しているので魚系も一押しです、とりわけ漁獲量１位の鯵は当店でも大人気！！当店では丸々１匹使うので半身を刺身、半身をなめろうと贅沢な食べ方だってできちゃいます♪＊天候により入荷がない場合も御座います。
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幻の豚『長崎芳寿豚』の溶岩焼き
赤身の脂肪含有率が高い長崎芳寿豚ロースを豪快に溶岩焼きに！！でも余計な脂は溶岩に染み込みとってもヘルシー、溶岩の遠赤外線効果でお肉はふっくらジューシーに、とっても柔らかく仕上がります。溶岩からでるマイナスイオンで癒され、女性にも大人気の看板メニューです
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たこ焼き風さつま揚げ
769円(税込)
外はカリッと香ばしく、中はふわとろの食感が楽しい一品。長崎ならではのさつま揚げが、お祭り気分そのままに限定登場です。
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背徳の豚バラ蒲焼き串
659円(税込)
じっくり焼き上げた豚バラに、甘辛タレがジュワッと染み込む罪深き一本。口に入れた瞬間、思わず次の一杯を頼みたくなる、夏の夜にぴったりの串です。
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鉄板イカのバターガーリック焼き
879円(税込)
熱々の鉄板の上でじゅうじゅうと踊るイカに、芳醇なバターとガーリックが豪快に絡みつく。食欲をそそる香りと食感が、夏の夜のテーブルを一気に盛り上げます。
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大葉ととうもろこし香ばし揚げ
549円(税込)
旬のとうもろこしの甘みをギュッと閉じ込めて、大葉の爽やかな香りをまとわせた揚げたての一口。夏の味覚を手軽に楽しめる、老若男女に愛される季節限定の一品です。
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サクサクのイカリング
659円(税込)
軽やかな衣の食感と、イカのプリプリとした旨みが口の中でいっきに弾ける。ビールとの相性は言うまでもなく、テーブルに届いた瞬間から手が伸びる一皿です。
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夜店のちゃきそば
879円(税込)
縁日の屋台で食べたあの記憶が、ふと蘇ってくるような懐かしい味わい。それでいて新しい、じげもんとんならではの夏の夜にしか味わえない特別な一皿です。つまみにも良し！〆にも良し！
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まるっと！トビウオ刺し
1,209円(税込)
鮮度抜群の刺身5点と珍味が豪華に勢揃いした、じげもんとん夏祭りの主役。長崎近海で獲れた旬の魚介を贅沢に堪能できる、テーブルに届いた瞬間に歓声が上がる圧巻の一品です。
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トビウオ階段盛り
3,299円(税込)
長崎近海で育った旬のトビウオを、鮮度そのままにプリプリの食感で一本まるごと提供。青魚でありながらクセがなく、夏にこそ味わってほしい素材の旨みが際立つ刺身です。
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こく旨キムチーズ
439円(税込)
ピリッと刺激的なキムチの辛みと、まろやかなチーズのコクが絶妙に絡み合う。お酒の最強の相棒として、気づけば何度もオーダーしてしまう危険な一品。
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本陣 夏純吟
879円(税込)
長崎県佐世保市・潜龍酒造（せんりゅうしゅぞう）が誇る地酒を、夏限定の純吟でご提供。料理の旨みをやさしく引き立てながら、すっきりとした飲み口が夏の熱を心地よくほぐしてくれる一杯です。
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大人のコーヒーゼリーサンデー
549円(税込)
食事の〆にぴったりの、ひんやり冷たいご褒美デザート。コーヒーの大人な苦みとクリームの甘みがゆっくりと溶け合い、賑やかな夏の夜の終わりをやさしく締めくくります。
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じげもん流 和牛バラちらし
3,278円(税込)
とろける和牛が、酢飯の上で咲く。『じげもん流和牛バラちらし』国産和牛を贅沢にちりばめた「じげもん流和牛バラちらし」が登場！国産和牛をレアに焼き上げ、ダイス状にカット。肉汁溢れるひと口サイズの和牛を、酢飯の上に贅沢に散らしました。香ばしい焼き目のついた赤身と色とりどりの具材が映える、肉好きのためのちらし寿司をお楽しみください！
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五島手延べうどん
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長崎・五島列島伝統の手延べ製法で仕上げた、つるっとした喉ごしとコシが自慢の逸品。黄金あご出汁と温玉九州醤油、2種のつけ汁でお楽しみください。並 989円（税込）/大 1,139円（税込）
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五島手延べうどん ねぎとろ小丼セット
1,539円(税込)
つるもち食感の五島手延べうどんと、ねぎとろ小丼の人気セット。さっぱりとしたうどんとまぐろの旨みが相性抜群です。
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五島手延べうどん 長崎芳寿豚バラ小丼セット
1,539円(税込)
長崎県産芳寿豚の旨みあふれる豚バラ小丼と五島うどんの贅沢セット。長崎の美味しさを一度に味わえるおすすめの組み合わせです。
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五島手延べうどん 天丼小セット
1,649円(税込)
海老・さつまいも・蓮根・茄子の天ぷらを盛り込んだ天丼小セット。サクサクの天ぷらと五島手延べうどんで満足感たっぷりの一品です。
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長崎芳寿豚の溶岩焼き〈バラ〉
879円(税込)
甘みさえ感じる良質ヘルシーな脂身が特徴。「ポン酢」×「わさび」で提供。
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長崎芳寿豚の溶岩焼き〈赤身〉
879円(税込)
適度なサシの入った赤身肉は肉感たっぷり。「藻塩」×「ごま油」で提供。
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長崎芳寿豚の溶岩焼き〈プレミアムロース〉
1,319円(税込)
キメが細かくふっくら柔らかい上品な味わい。「ポン酢」で提供。
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長崎芳寿豚の溶岩焼き〈プレミアム肩ロース〉
1,319円(税込)
ガッツリ濃厚な味わいで食べごたえあり。「特製にんにく醤油」で提供。
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長崎芳寿豚のネギ塩炙り
879円(税込)
低温調理でしっとり柔らかく仕上げ、炙りの香ばしさをアクセントに。オニオンスライスを巻いてネギ塩ダレで。
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サムギョプサルセット
329円(税込)
キムチ、コチュジャンと葉野菜に巻いて食べるヘルシーなスタイル。
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長崎芳寿豚のタルタルポーク南蛮
879円(税込)
柔らかい肉質の芳寿豚だからこそできる逸品 濃厚自家製タルタルをたっぷりつけてどうぞ。
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長崎芳寿豚のミルフィーユ
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とろ～リチーズと大葉を長崎芳寿豚で包んだ絶品ミルフィーユカツ。2個 549円（税込）/4個 879円（税込）
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長崎芳寿豚の鉄板ソーセージ
659円(税込)
そのまま食べても旨い濃厚な味わい。追加1本 153円（税込）
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鯵刺し
989円(税込)
鮮度抜群の鰺丸ごと1匹を豪快にお造りに。
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社長のなめろう
1,044円(税込)
鯵と秘伝の合わせ味噌を使用。
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鯵刺し&なめろうセット
1,099円(税込)
どちらも味わう人気のセット。
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梅なめろう
1,099円(税込)
梅水晶×社長のなめろう。
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本日のお刺身三点盛り
1,319円(税込)
料理長厳選の新鮮魚介。※内容はスタッフまでお尋ねください。
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本日のお刺身五点盛り
1,979円(税込)
料理長厳選の新鮮魚介。※内容はスタッフまでお尋ねください。
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鯛刺し
824円(税込)
上品な甘みとほどよい歯ごたえが楽しめる、贅沢な鯛刺し
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鯨刺し
1,539円(税込)
長崎名物 鯨ベーコンと鯨の赤身。
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鯨ユッケ
1,099円(税込)
鯨の赤身に卵黄と特製ダレを混ぜて完成。
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おつまみとろたく
659円(税込)
自家製牡蠣醤油使用 韓国のりとご一緒に。
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じげもん海鮮サラダ
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新鮮野菜と魚介をこだわりの自家製「じげドレ」で和えました。フル 879円（税込）/ハーフ 494円（税込）
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じげもんパリパリサラダ
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新鮮野菜とパリパリ麺をこだわりの自家製「じげドレ」で和えました。フル 769円（税込）/ハーフ 439円（税込）
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生えのきの刺身
604円(税込)
生えのき契約農家直送 市場に出回らない幻のえのき。生で食す初体験。
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半熟味玉のパリパリポテサラ
659円(税込)
九州醤油を掛けて旨さMAX。
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ポテサラ三兄弟
659円(税込)
新鮮野菜とパリパリ麺の自家製ドレッシング「じげドレ」和え。
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手作りポテサラ
494円(税込)
毎日お店で手作り。どこかなつかしい昔ながらのポテトサラダ。
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明太ポテサラ
604円(税込)
毎日お店で手作り。どこかなつかしい昔ながらのポテトサラダ。
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九州醤油deポテサラ
604円(税込)
お好みでフライドガーリックを和えパンチを効かせたポテサラに。
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長崎芳寿豚のタルタルポーク南蛮
879円(税込)
柔らかい肉質の芳寿豚だからこそできる逸品 濃厚自家製タルタルをたっぷりつけてどうぞ
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ハトシロール
769円(税込)
長崎伝統の卓袱料理「ハトシ」をロールにした今注目のグルメ。海老のすり身などをパンに包み、サクっと揚げています。
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角煮まん
329円(税込)
とろけるような味染み角煮をふわっと割包（カーバオ）で包んだ角煮まん。
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自家製ひとくち餃子〈焼き〉
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溢れる肉汁と玉葱の甘味を感じるひとくち餃子。8個 549円（税込）/12個 769円（税込）/16個 989円（税込）
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自家製ひとくち餃子〈茹で〉
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もちもち食感がたまらない、自家製ひとくち水餃子。8個 549円（税込）/12個 769円（税込）/16個 989円（税込）
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KING'Sポテト
659円(税込)
クリスピー感◎醤油ベースのスパイス「スパイスキング」使用。
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ゆでピー
439円(税込)
食べだしたら止まらない生落花生の塩茹で。
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アンチョビポテト
769円(税込)
KING'sポテトにアンチョビ味登場。
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のど軟骨の唐揚げ
659円(税込)
コリっとぷにっとした独特の食感。
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ガツポン酢
549円(税込)
豚の第1胃袋「ガツ」さっぱりコリコリ食感。
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ネギ巻き
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4個 659円（税込）/6個 879円（税込）
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長崎角煮
879円(税込)
豚バラ肉をじっくり煮込み芯まで味の染み込んだ角煮。ハーフ 549円（税込）
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割包
164円(税込)
角煮をはさんでも良し！とろとろ煮汁につけても良し！
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辛子蓮根
659円(税込)
酒の肴にピッタリ熊本郷土料理。
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さつま揚げ
439円(税込)
揚げたてをサクッと。
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鳥天
659円(税込)
揚げたて外はサクッと中はジューシー。
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九州醤油deえのきバター炒め
659円(税込)
甘い九州醤油とバターで炒めた香りが堪らない。
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あご出汁玉子焼き
659円(税込)
あご出汁の豊かな風味が広がる、ふんわり優しい玉子焼き。
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あご出汁玉子焼き 明太子
769円(税込)
あご出汁の旨みと明太子のほどよい塩味が相性抜群の玉子焼き。
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あご出汁とろろ鉄板焼き
769円(税込)
ふわっとろっおこげも旨い熱々鉄板焼き。
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明太子てんこもり
714円(税込)
明太子好きにはたまらない。たっぷり明太子で、満足感もてんこ盛り。
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梅水晶
604円(税込)
コリコリ食感がクセになる、さっぱり旨い、梅水晶。
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長芋醤油漬け
549円(税込)
シャキシャキ食感がたまらない！お酒のお供にもぴったり。
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やみつききゅうり
439円(税込)
パリッと食感がクセになる！箸が止まらないやみつききゅうり。
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セロリの浅漬け
439円(税込)
セロリの爽やかな香りとシャキシャキ食感が楽しめる一品。
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白ちゃんぽん
989円(税込)
鶏×豚骨のＷスープに魚介の旨味たっぷりの特製かえしでコクを加えた絶品スープ。
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紅ちゃんぽん
1,099円(税込)
厳選されたジャン・山椒・ラー油をじっくり溶かし込んだクセになる辛さ。
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黒ちゃんぽん
1,099円(税込)
焦がしにんにく黒マー油と粗挽き黒胡椒でコクと刺激をプラス。
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皿うどん
1,099円(税込)
パリパリ麺に熟成鶏豚骨の熱々野菜あんかけ。
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あご玉メシ
329円(税込)
ちゃんぽんスープとあご醤油特選かえしを掛けて完成。
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ごまあじ茶漬け
769円(税込)
特製胡麻ダレで和えた鯵のあご出汁茶漬け。
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鯛茶漬け
769円(税込)
特製胡麻ダレで和えた上品な味わいの鯛茶漬け。
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長崎ミルクセーキ
549円(税込)
長崎のミルクセーキはシャーベットが定番。
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バニラアイス
329円(税込)
自家製杏仁プリン 439円(税込)
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長崎芳寿豚の豚しゃぶ（2人前）
2,749円(税込)
たっぷりのネギと水菜、長崎芳寿豚をしゃぶしゃぶ、あご出汁と九州醤油の絶品スープと一緒に食す、「出汁しゃぶ」スタイル。【追加メニュー】芳寿豚 769円（税込）/野菜 439円（税込）/〆の雑炊 329円（税込）/〆のラーメン 329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）
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黄金出汁の鯛しゃぶ（2人前）
3,299円(税込)
「黄金の鯛出汁で、ネギ、水菜と一緒に食べると「絶妙の食感と味にお箸がとまりません。【追加メニュー】鯛 879円（税込）/野菜 439円（税込）/〆の雑炊 329円（税込）/〆のラーメン 329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円（税込）
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長崎芳寿豚の豚鍋【白】(2人前)
3,299円(税込)
【追加メニュー】芳寿豚 769円（税込）/野菜 439円（税込）/〆の雑炊 329円（税込）/〆のラーメン 329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）
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お座敷席は最大25名様まで宴会可能です！掘りごたつなのでゆったりと足を延ばして頂けます！どのコースももちろん飲み放題付き！ご予算に応じて随時ご相談に乗りますのでいつでもご相談ください♪
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3名様～5名様まで利用可能な完全個室をご用意しております。お仕事帰りにゆっくりお食事されたい方や、お買いものがえりなどお荷物も置いて頂くことが出来ます。大人気のお席なのでお電話でのご予約が確実です♪女性のみのお客様は更にお得♪
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テーブル席は2名、4名、6名、8名様と様々なシーンで利用可能です。サクッと飲みから、ご宴会までご指定いただければお席をお作りしてお待ちしております！お座敷席もご用意しておりますのでご予算、お席のご要望などお気軽にお問合せください。
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「個室完備」の落ち着いた店内
駅近好立地！ご宴会・接待・歓送迎会・デートなど様々なシーンでご利用いただける最大25名様までの大小個室をご用意しております。旬の本格和食と和のおもてなしでゆっくりと優雅なひとときをご堪能ください。
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大人数様でのご宴会も承っております！
じげもんとんでは会社宴会や歓送迎会などにぴったりな、最大25名様まで掘りごたつ式のお部屋をご用意しております。お得な2時間飲み放題付きの宴会コースは4,480円～ご用意しておりますので、この機会に是非じげもんとんをご利用ください。
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テーブル4名様 × 1
小上がりテーブルお席はテーブル席で女子会などに大人気です！個室でおこもり女子会、小上がりテーブルでワイワイ女子会など、契約農家直送のお野菜と幻のブランド豚で大満足間違いなし！
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テーブル6名様 × 1
テーブル席での宴会ご利用ご希望の方にも対応可能なお席をご用意しております。
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個室5名様 × 1
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
個室は5名様までご利用可能。女子会や記念日、誕生日などにもご利用頂いております。じげもんとんでも誕生日・記念日クーポンご用意しておりますので、是非ご利用ください。
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
じげもんとんの個室は2名様からご利用頂けます。お仕事帰りやお買いもの帰りに周りを気にせずゆったりとお食事を楽しんで頂けます。
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掘りごたつ25名様 × 1
宴会は最大で25名様まで可能です♪人数に応じてお席も作れますのでお気軽にご相談ください。
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カウンター2名様 × 1
カウンター席やテーブル席など、人数に合わせてご利用いただけます♪ご来店前にお電話頂くと、すぐにご案内出来ます。
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貸切25名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
貸切でのご予約ももちろん可能です！お気軽にお問合せください。
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夏をつるりと味わう。
食欲が落ちやすい夏に向けた新メニュー！長崎・五島の涼味「五島手延べうどん」開始。6/27(土)～8/31(月)
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誕生日＆記念日に◎
大切な方の誕生日や記念日のサプライズにぴったりな『特製デザートプレート』をプレゼント♪※要事前予約
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落ち着いた雰囲気の店内
どんなシーンにも対応できる様々な席タイプをご用意しております。個室は２名様からご案内可能です。
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夏をつるりと味わう。
食欲が落ちやすい夏に向けた新メニュー！長崎・五島の涼味「五島手延べうどん」開始。6/27(土)～8/31(月)
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誕生日＆記念日に◎
大切な方の誕生日や記念日のサプライズにぴったりな『特製デザートプレート』をプレゼント♪※要事前予約
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落ち着いた雰囲気の店内
どんなシーンにも対応できる様々な席タイプをご用意しております。個室は２名様からご案内可能です。
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長崎にこだわった厳選焼酎
九州では一般的に芋焼酎文化で知られていますが、長崎県は麦焼酎発祥の地なんです。長崎でメジャーな焼酎から東京ではほとんど飲めない焼酎もご用意しています。
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長崎にこだわった厳選日本酒
長崎では日本酒のイメージを持たれない方も多いと思いますが、じげもんとんでは蔵元様から直接いただいている日本酒もご用意しております。特に「六十餘洲」という日本酒は東京では飲めません。
